Das Südtiroler Speckfest lockt Gourmets aus nah und fern in das kleine Dorf St. Magdalena in Villnöss, direkt am Fuße der Geislergruppe, um Südtiroler Speck und atemberaubende Blicke auf die schöne Südtiroler Landschaft zu genießen.

Mit Spannung erwartet wird die traditionelle „Speck Überraschung“ von Hans Mantinger, besser bekannt als „Gletscherhons“. Der Meister im Speck aufschneiden überrascht die Besucher jedes Jahr mit besonderen Kreationen und Attraktionen aus Speck.
Das originale Südtiroler Speckfest bietet nicht nur kulinarische Leckerbissen, sondern auch viel traditionelle Volksmusik, einen Bauernmarkt mit regionalem Brot frisch aus dem Backofen.

Der Duft von frisch gebackenem Brot, der historische Parcours mit seinen alten Gerätschaften, der feierliche Einzug der Bäcker am Erntedanksonntag in den Brixner Dom. Das Geheimnis dieser Vielfalt an verschiedenen Brotspezialitäten liegt in den zahlreichen regionalen und kulturellen Eigenarten Südtirols. Genau diese Vielfalt gibt es hautnah jedes Jahr auf dem Südtiroler Brot- und Strudelmarkt zu erleben. Da gibt es Gelegenheit sämtliche Geschmacksnuancen der 8 Brotsorten mit dem Südtiroler Qualitätszeichen zu verkosten.